再来看牛二这个角色，典型的农村版的“荒岛余生”，全世界只剩一个人，其他都是走马灯昙花现。
开始，只有他一个人，全村都死光，最后，还是只有他一个人，他与世人再无关系。整部电影正是围绕他演出了一场场生死闹剧。
首先是日本鬼子来了，灭了堡垒村全村，连怀着孩子的妇女都给挑了，之后的鬼子把奶牛抓了，还喝了奶牛的奶，那是洋人送咱中国人的奶，咋能这样给坏人喝了。
牛二不服，牛二也不能丢下奶牛不管。但与其说牛二不能丢下奶牛不管，不如说他不能不管奶牛。如果不管奶牛，他活着还能做什么？如果他逃走，他又能逃到哪儿去？
日本鬼子演员中有两个角色形象对比鲜明，一个是被迫留下来照看伤员有些蠢直的标准日本军人，一个是从未杀过人会喂养奶牛的日本学生。
日本军人对中国人深恶痛绝，自是吃了中国人的亏，口头禅是“狡猾的支.那人”，抓住牛二，舍不得直接杀掉，偏要单挑，单挑完还有磨刀霍霍施行砍头，结果由于速度太慢，最后被八路毙了。
日本学生不肯杀牛二，最后被八路嘣腿上，躲草棚逃过一劫，可惜没逃过第二劫，跟之后的国.民.党同归于尽。
其实影片通过砍牛二并未体现出日本军人多么的恶，日本学生的善却体现得比较充分。与人们心中日本鬼子是坏蛋的观念融合处理，得出的结论并非民族仇恨的灾难，而是生命的灾难。
日本鬼子在的时候中间还冒出两个画蛇添足没事儿找死的游击队员，自认能搞掂日本人，夺得机关枪回去邀功，结果，门还没进去，被炸死啦。
后来灭掉日本鬼子的游击队更是蹊跷，开始还以为是之前的八路回来啦，后来有人喊有个老乡牺牲了，然后就完了，宋铮上辈子看的时候都在想，就算时间再紧张，也得检查是不是真的死了吧，如果没死该救治也会救治的吧。
结果，只见游击队超效率的搬走自己的伤亡，将老乡留在那里。
日本鬼子走了，难民又来啦，难民喝光奶牛的奶不成，还要吃了奶牛的肉，其实在食不果腹的年代想着吃了别人的牛，也的确罪不至死。在饥饿面前，人吃人的事情，历史上都是有的，何况区区一个奶牛。
可奶牛是牛二的魂，是影片的魂，要吃牛这件事，必然是不能被允许的，是罪不可赦的。
牛二看着奶牛被难民抓住，在远处一脸无能为力地痛苦，束手无策。
而当牛二看着难民一个个踩上地雷被炸碎，那张脸是痛苦挣扎的，他劝阻郎中不要过来，不要再惦记他的牛，为时已晚，郎中一脚踩在地雷中，失声痛哭。
他说，我不过想吃肉而已，却要遭受被炸死的命运。
郎中万般的恶在那一瞬间换得了所有的同情，罪有应得但罪不至死啊。
牛二的绝望，在野狼吃郎中尸体时最直接地表达出来，人不是人，狗不是狗，这不是人生存的世道，所以他决定回山上去。
接着又出现一名莫名其妙的国.军，荒山野岭地钻进了牛二挖的山洞里，与被牛二救下的日本学生火拼。
牛二奋力劝阻，在劝阻中挣扎，在挣扎中绝望，他努力拉倒奶牛，在枪火中听天由命，之后就看到一牛一人相互“搀扶”蹒跚地走在光天荒地的峭壁，长长的镜头照着他们的人事单薄。
苦难何时为止？
土匪又来啦，这次居然是为了给土匪牛配种，剧情太悲剧啦。
为了配种，土匪将牛二塞进水井，拿大石头压住。
在后来，牛二终于决定不再下山，他不愿再相信任何人，再生活在人类的圈子。从被迫的一个人生活到，其间的苦难和心理上的失落与挫败感，让人愈发觉得活着是需要勇气的一件事情。
还好，他有九儿，他的一个寄托一个伴儿。
影片以再见到八路结尾，此时八路军已经是人民解放军，而人民解放军却忙着解放人民，顾不上听一个脏兮兮，不知道哪里窜出来怪里怪气的老农说话，他们很忙，牛二没眼力价，不识时务，当听过他奇怪的要求，随意胡乱的按了手印，并依牛二的要求，留下“牛二之墓”的碑字。
没有人在意，为什么他生活在山上，他将如何生活下来，解放军走后，这个世界终于安静下来。
这就是牛二一个人的电影，是黄博一个人的电影，是一个只想男耕女织摸奶生儿的普通老百姓的电影。
今年似乎是第六代导演集体发力的一年，宁皓的《黄金大劫案》，张园的《看上去很美》，而管浒更是在进行了长期的电视剧实践后，再度回归电影创作的，而且他在《斗牛》这部影片中，似乎也有着更强烈的表达欲。
现在的华语影坛能认真拍一部有独特艺术追求，而且言之有物的电影的人越来越少了，管浒肯定不是想单纯地拍一部反战电影的，很多关于电影和民族思考，他都想在这部电影中有所呈现，这也导致了这部电影结构松散、节奏不紧凑等缺点，特别是影片的前半部份，一时间有点儿弄不清他到底要表达什么，不过好在影像上一直是很有力的，影片的色彩运用很节省，始终笼罩在灰蒙蒙的破败色调之下，古老的村庄很有质感，作为一部低成本电影，烟火声效等方面做得也是有声有色，大概也是因为演员大多是友情出演，管浒得以把并不是很充足的资金，投入到这些技术指标的完善上。
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