于是陆楠最后也只弄出了一点点试验产物自己偷偷摸摸的用，暂时不打算推广，还生怕被人学了去。经过这件事她对折腾这些东西也失去了兴趣，加上忙于学习和处理政务，几乎忘记了发展其他技能。
想到酿酒，还是她思索骑士先生会想要什么。既然是个长期作战经常受伤的战士，那肯定很需要消炎消毒的东西。这个年代的医疗技术就不需要再多说，大众完全不懂对伤口消毒的重要性，所以经常会发生只是受了点小伤最后却活活感染而死的悲剧。陆楠琢磨着要是自己能弄出酒精，肯定会瞬间将骑士的好感刷爆。但是要弄出酒精的前提是得有酒……现在人们喝的葡萄酒，肯定不行的吧。
说到葡萄酒，陆楠也是瞬间一脸血，只能无语看天。哪怕往后的时代把欧洲的葡萄酒吹得多么多么高端洋气，眼下这种玩意儿，在陆楠看来，根本不配被叫做酒，叫醋还差不多。偏偏日常生活里无论是高高在上的贵族，还是位于底层的平民，都宁愿喝这种难喝得要命的东西也不肯喝水。最开始陆楠还对此觉得非常不理解，酒难道还比水便宜不成？后面她才渐渐明白，这个时代铸铁技术还不发达，铁质锅具没有出现，而人们也没有烧开水的概念，直接喝生水最后患病拉肚子活活拉死不是什么新鲜事。
而这里的人又没有什么卫生的概念，什么脏的臭的都往河水里倾倒，所以一旦身上有伤口又接触到这种被污染的水源，就非常容易导致感染生病最后挂掉。这也是为什么普遍大众都不喜欢洗澡的一个原因。他们可不明白什么污染和感染，只知道水不干净。于是逐渐就演变成了洗澡会导致生病的观念。
人们不知道为什么喝水会导致生病，而喝用同样的水酿制的葡萄酒却没事——当然陆楠知道那是因为酒精有杀菌的作用，但其他人却领悟到了比起喝水，还是喝葡萄酒更安全。
只不过这样的水酿出来的葡萄酒能有多好喝？像陆楠这样的身份还稍微好点，至少会选择没有受到污染被隔绝的干净水源，而且能有资格进入王宫的无一例外都是新鲜酿制的葡萄酒。一般的人根本没钱买这样的高级货，只能喝那种陈年的葡萄酒。老实说，香槟公爵跟她吐槽过，难喝得要死，又酸又臭。陆楠实在是想象不出究竟是种什么口味。但就她喝的所谓高级贡品葡萄酒而言，还比不上现代超市里面那种二十多块钱一瓶的打折货。而且还必须赶紧趁着新鲜，不然立马就变成一瓶葡萄醋。
但是根据安茹公爵的说法，能喝得起陈年葡萄酒的人都是少数，底层的人只能喝由小麦酿成的酒。听起来好像和现代的啤酒差不多，但是口感和质地……可想而知。陆楠还由此得知，原来会酿酒还是大多数底层女子必须会的一门技术，不然她们嫁都嫁不出去。
面对这般血淋淋的残酷现实，陆楠只能再一次庆幸，还好她是来当女王的，不然……不然陆楠想都不敢想会是怎样的结局。
对于被污染的水源，陆楠能想到的办法只有一个，尽量告诫人们不要饮用那些河水，也不要喝生水。但她对此不太抱什么希望。根本上还是得把饮用水和生活用水区别开。那么唯一的解决办法只有打井了——没错，根据陆楠的了解，现在的人们压根就不知道通过打井来获得干净的地下水。可是到底应该怎么打井，陆楠也是一头雾水。想来想去，这个突破口只能从那些东方商人身上打开了。
而对于酿酒，陆楠还是很有自信的。东方酿酒的历史可谓源远流长，而用粮食发酵而成的白酒，不论是质感还是浓度都比现在的葡萄酒强。至于酒精蒸馏技术嘛，虽然有点困难，幸好目前的玻璃制造技术还不错，陆楠觉得可以试试。实在不行，光能弄出白酒，也足够她大赚一笔了。
但陆楠身为一个普通市民，怎么会知道如何酿酒呢？
这就要感谢伟大的农业频道，曾经陆楠在大学时代跟着室友一起天天中午看该频道的某个讲述农业技术的节目，乱七八糟的学到了不少养鸡养鸭种田喂鱼的知识。像酿酒什么的，虽然不可能和节目里说的那样做到如此专业，但是具体步骤跟相关事宜，陆楠还是非常清楚的。当然，实际操作起来肯定会遇到诸多困难，但起码不是两眼一抹黑的瞎搞啊。
所以这几天陆楠没去找骑士，除了想先拖着他，也是因为她在冥思苦想着制酒的步骤以及需要的材料。其他的还好，虽然比较难办，但好歹她现在是一国之主，发话下去，自然有人会为她张罗好。但关键在于原料和最最重要的酒曲。要陆楠说，最方便简单的自然是糯米酒了，现代很多家庭里做的醪糟其实就是这玩意儿。但是眼下她哪去找糯米？于是她只能从小麦上面打主意。
当年的节目里倒是很详细的讲述了如何利用小麦蒸煮发酵产生菌丝，可看是一回事，做又是一回事了。陆楠把需要的材料罗列出了一张长长的单子，然后就直接交给香槟公爵，叫他去置办。
香槟公爵看着单子上写出的东西，脸上的表情精彩纷呈。
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