笔阁书 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

余胜娣的回答出乎麦希明意料之外,一怔之下,麦希明忍不住笑出声来,扶额笑道:“是我钻牛角尖了!一字那么浅的道理,被我想得那么复杂,哈哈哈……可是,这种畸形小菜椒做煎酿辣椒,味道是真的很不错啊!表皮一点儿不焦,保持了青椒的口感,配合里面的肉馅,清爽不腻。火候掌握到了极致,这是专业级的水平了……”

余胜娣很是认真地说:“不是啦,六叔厨艺虽说还行,这还不算专业级。不过没有了他,村子里的人确然少了很多人生乐趣……”

麦希明一愣:“这话怎么说?”

余胜娣说:“人生最高意义,不外乎四个字啊,吃喝玩乐。吃字排第一。”

林小麦和麦希明交换了个眼神,林小麦忍不住笑出声来。可是余胜娣还是一脸认真,仿佛什么都没有发生过。

余长娣说:“工多自艺熟。一道菜做了二十年,虽然没有像鬼佬那样,油十克,盐两克,糖半茶勺这样那样的标准。但青椒也不是按标准长的啊,所以根据实际情况,什么时候煎多久才算是合适的火候,调和五味如何一步到位,眼睛看鼻子闻,早就心里有杆秤,下手有准头。”

麦希明问道:“那如果要传授给徒弟呢?怎么教?我搭档之前去看过一道失传的文昌鸡,师父带徒弟,口传手授,还是传统的那一套。”

余长娣下意识地看了妹妹一眼,说:“这一层我就不清楚了。我们厂招些实习工回来,也是师傅带徒弟的。勤行里应该也是差不多吧?阿娣,你说是不是?”

麦希明思忖道:“不是还有厨师学校……”

余胜娣说:“就算是从厨师学校里毕业出来,那顶多也就是学了基础功夫。离正式上灶还差很远呢。我们也要各个岗位轮一遍,什么时候可以换岗,得那个岗位上的大师傅认为你功夫到家了,点了头,才能换。”

“就我之前在‘蒸有主意’饭店里,有个比我早两年进饭店的,切墩就切了三年……不过也是活该,切个蓑衣黄瓜都还切得断三节。”

“后来师父实在受不了,刻薄了他一句,说他,‘哪儿是切墩切了三年啊,是在墩子上磨了三年刀’。被炒鱿鱼的时候,又哭又闹,说三年青春学徒白给了,压榨劳动力,还要去告师父……我都不知道说什么好了。”

林小麦冷笑着说:“下功夫不会,作妖倒是积极,这人格局LOW了不就那样咯……不说切墩了,就算是写字楼里,这样的人也多了去的,看起来是有三年工作经验,实际上是一年的工作经验重复了三遍……等到了三十五岁之后,就等着被炒。而且这样的人,还会经常被什么投资风口,婚姻改变命运之类的毒鸡汤割韭菜……”

她素来温柔敦厚,偶尔露出尖尖爪牙也是绵里藏针的,难得这么尖刻,倒是让麦希明频频朝着她看,黑水晶般的眼眸底下飞快闪过一道惊讶的微光。余胜娣却是扬起了眉毛,眼睛放光,很是赞同地,把脑袋点成了鸡啄米:“对对对,林助理形容得真贴切。哎呀,我怎么就没有想到呢。”

余长娣说:“人家读了大学嘛,所以你就算是出来工作了,也要抓紧时间把学历给念了啊。不怕一万就怕万一,不要说做厨师就不需要文凭……”

听出来余长娣在借题发挥,林小麦抿嘴一笑,伸筷子夹菜。已经稍微放了一会儿的煎酿冬菇,吸收了玻璃芡的味道,饱满的一颗,咬下去又香又软,馅料里放了带咸味的腌菜,味道丰富极了。林小麦意犹未尽,吃完一个,还想要再下箸,发现碟子里只剩下最后一个了,她笑了一笑,停下了筷子,对麦希明说:“老板。这儿没有山,却很习惯用山珍来入菜。冬菇,黄耳,还有这道田园三宝羹里用到的山药,都是山货。”

余长娣落落大方地承认道:“你说得没错啊,物以稀为贵嘛。”

麦希明说:“酿冬菇火候味道都很好,唯独冬菇味道有点不正,我猜,应该是用当年但次品冬菇泡发的。如果卖给一般食客倒是无所谓,遇到了行家,怕是要被挑刺,坏了口碑。”

叹了口气,余长娣说:“谁不知道阿妈是女人呢,这不是没有找到好的进货渠道嘛。现在路还坏了,就更麻烦了。老板娘说,最近三个月一直在亏钱,再这么下去,怕是饭店都开不成了!”

略一思忖,麦希明道:“修路的事情……我爱莫能助。但进货渠道我这儿倒认识一个罗山那边的香菇种植户,是回乡创业的年轻人。现在他的菌菇场正在发展的阶段,知名度不太高,所以东西又平又靓,属于养在深闺人未识。”

话音未落,余长娣欢然道:“那好啊。有缘千里做生意,方便的话,给个联系方式我?我一会儿就跟老板娘说去。”

……

从饭店里出来,余长娣脸上挂着尴尬的笑容,很是嗔怪地数落余胜娣,说:“真是的,怎么也不提醒我一下,让麦总破费了。说好了我请的嘛……”

余胜娣则是一脸做错事的神情,低着头说:“我没留意……”

林小麦在旁边边走边劝:“无所谓啦,谁请都一样。走吧,我们送你们回去,我们也该撤了。以后我们进一步再联系……咦,那边的不是李总吗?他们的车好像坏了?”

把三角荧光板放置在车后二十来米处,车子亮着双闪灯,李总和另一个男人站在千斤顶顶起的车子旁边旁边,两人都是一脸无奈。麦希明把车子开过去,打着招呼道:“李总,怎么啦?”

擦了擦脑门上的汗珠,李运凯无奈苦笑:“胎压告警好久了,一直没有管它。这次彻底趴窝了……麻烦。”

麦希明于是走下车来,说:“需要我帮忙换备胎么?”

“换不了。备胎已经破了。”李运凯旁边的男人道,他也是满头大汗的,长袖衬衫挽得高高地,两手都是油污,满脸尴尬和无奈。

喜欢粤食记请大家收藏:(www.bigeshu.org)粤食记笔阁书更新速度全网最快。

笔阁书推荐阅读: 捡漏夜的命名术重生之随机系统别怕有大师在海航者历险记女主偷看我日记,人设崩塌绝世神医无敌蛇皇铁掌无敌王小军前男友说他修仙回来了官道红颜报告大魔王龙枭都市极品医神战神狂婿天下珍藏重生之粤语崛起汽车梦她的秘密我是第五天王都市无上仙医静静的黄河超级无敌召唤空间都市修仙高手李重生的重生路修真小妖民重生之泼辣媳妇的逆袭文艺王冠超级兵王在校园宠婚:隐婚总裁太狼性欲望星海清新老婆超厉害小农民的随身道田都市之无上神豪女总裁的王牌高手从买凶宅开始第三重人格啃老失败,从主持人开始出道重生之我真没想当男神花都之绝世仙尊盛世鸿途绝代农民超强小神农女神的无赖高手重生之注定作死人生从来不完美位面商人重生1980之强国崛起天驱生在唐人街
笔阁书搜藏榜: 捡漏狗带吧青春老婆是武林盟主林家有女初长成从开客栈开始的修炼生涯天下珍藏重生的我只想好好学习我的地头儿我做主我的娇美大小姐青春禁岛修真强者在校园女总裁的超级保镖极品特种兵都市极品医仙末日咆哮升迁笔记终极兵王总裁大人进错房天眼邪医近身教师从顶流开始出圈我加载了气运管理系统从现在开始,全球进化!女神竟成了我的拜把子兄弟对话世界:我是穿越者!震撼全球开局拍烂片,反手拍成最佳影片我在灵气时代肆意生长一辆房车,套路井川里予去旅行重生之大纨绔都市至尊系统我的人生狂跑偏我本将心娱乐圈的拆弹专家从偷渡界域开始反攻怪异大宝鉴三界超市在不正常的地球开餐厅的日子精分写手成神记荒野王座死神特工穿越归来校园超级霸主我的美女大小姐海洋牧场我家萝莉是大明星超级精气都市之无敌神话我真没想出名啊人箓成长作弊器
笔阁书最新小说: 地窟求生:开局食物增幅三十倍带着爸妈去上班汽车公司?不,是国货之光我的金融帝国我写的娱乐文被杨老板看到了百元求生:从潘家园捡漏开始放弃留学,我打造了世界第一名校从重生开始合租四合院里的老中医再启仙途热搜第一:叫你捡漏你开挂啊文娱:让你唱歌,你搁这作法?娱乐:别联系了,真不熟浪在娱乐圈怪物食堂四合院里的唯一老实人我的夫妻关系竟能数据化首富后才知是反派平行空间近身教师重生之花间猎狩命犯桃花都市天龙靠近我温暖你美女的王牌杀手都市邪龙贴身护美高手重生之纵横一生天圣宫风云录黑道教父都市之风华大少与玉兔下凡的日子欲望挣扎第一少爷无道无常天才高手快意逍遥楚霸王在今世粉嫰小妻重生之超级班长303室帅哥军团4逆天奇缘都市异曲狂傲特工开创皇朝:香媚特行高圆寺的坏小子七杀绝虎胆神偷重生之都市逍遥怒放的青春美女入怀:超极品败家子