笔阁书 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

“净口汤”三个字一出来,麦希明见林小麦脸色变得非常难看,不明白了,问道:“净口汤是什么?”

林小麦压低声音说:“滋滋味味没毛病,邋邋遢遢凭嘴说……旧时那些酒楼食肆里,捧场抬桩的,靠的就是两片嘴唇一条舌头。一家酒楼有抬桩的去捧场,除了能说会道之外,也得有两分真本事,得懂吃会吃……旧时的抬桩混出名堂来,三言两语评论,甚至能够直接影响酒楼生意……他们的手段,相信老板你一定不会陌生的……”

点了点头,麦希明反应很快,说:“就是现在的探店网红、食评家那套呗,还真是古今中外一脉相承……”

林小麦说:“按照江湖规矩,抬桩捧场也踩场,各有各的规矩。一旦抬桩败下阵来,那么按照规矩,就得喝一碗净口汤。那碗净口汤用十八味中药食材熬成,看起来和一碗汤没有什么分别,闻起来香气扑鼻,看起来勾人食欲,但一旦喝下去,头一道鲜甜味道过后,从舌尖到食道,就跟用一把大铁丝刷子刮刷过似的,甜酸苦辣咸轮番在味蕾上滚过……令人生不如死,过后这喝了净口汤的人,一辈子甭想再尝出丁点儿五味来,粥粉面饭什么都好,一辈子的味同嚼蜡!”

麦希明倒抽一口凉气。

清清楚楚看见他墨眸底下闪过的惊怒,林小麦说:“原本嘛……也没有这种阴损东西的。大道朝天各走半边,各凭本事吃饭。到了那民国乱世里,相比起北边的战乱,粤地一带因为地方偏僻,加上当时的军阀势力大护得住,反倒有二三十年的喘息,再虚假的繁荣也是繁荣,洋城里的餐饮也跟着兴旺不已,混迹各食肆的抬桩比珠江河里的鲫鱼还多。其中一位最出名的,叫做狗仔鸭。”

“狗仔鸭是说这个人嗅觉像狗一样灵敏,一道菜一鼎汤,光是鼻子闻两下,就能说出个子丑寅卯来。再就是为人谨慎圆滑好说话会抱大腿……还有长得也俊,特别会周旋在那些富婆之间……就得了这么个诨名。”

当林小麦说出狗仔鸭的字号来,就连一直矜持高冷的赛饕餮,也不禁看向了她。

“且不说他的风流韵事吧,就说到干抬桩一行,狗仔鸭也是顶尖人物,他有三板斧,一看二嗅三尝味。看一眼知火候,嗅两下知用料,吃不到三口,就能出评价……当然,这里头的道道也许多。好比我刚才说那句俗语那样,有些菜干干净净的看着没毛病,他一吃偏生就能说出不行的地方来……”

“常在河边走,终于湿了鞋,有次城里有个大酒楼开张,狗仔鸭去当抬桩,进场就说别人家的酒不地道,口味过淡过甜甚至还带着泡泡……谁知道那家酒楼用的是一种西洋利口酒,正经舶来上等货,狗仔鸭栽了个大跟斗,酒楼早就准备,端出一碗净口汤来当场灌了口鼻……狗仔鸭失了味觉嗅觉,也就失了谋生吃饭的本事,他能和那些女人缠夹不清,也是仗着能吃会嗅在这方面讨趣。没了看家本事,城里长得俊的后生多得很,他泯然众鸭……再后来,成了珠江河上的一具浮尸……”

林小麦越说,神色越是凝重:“净口汤的规矩,就是从狗仔鸭始。”

赛饕餮扬起嘴角,说道:“靓女,你既然这么懂规矩。那就更好了……你和你男朋友年纪不大本事不小,我这儿就行个好心,今天这顿饭算是我请客。这会儿恭送二位出门,回头的话——小店门面浅窄,招待不起两位大佛,从此江湖再不想见,各走各路吧。”

一边说,一边微微躬身,亲自提起茶壶来,给林小麦和麦希明斟满了热茶。

麦希明眯了眯眼睛,说:“这是,送客茶?”

赛饕餮不吱声,默认。

林小麦仰起头来,对着赛饕餮道:“陶师傅……既然打开门来做生意,就得受得住客人挑刺。明明我已经试出了梅山小黄牛的猫腻,怎么反倒要我们喝了你家送客茶?还要永不登门??走遍天下间都没这个道理吧???”

麦希明还没怎么地,赛饕餮那胜券在握的神气顿时一扫而空,眼底里闪过一丝阴狠,说:“靓女啊,你这是不到黄河不死心,不见棺材不掉泪,铁了心要喝净口汤了?”

回身走到烹饪车旁,弯腰打开一个毫不显眼的格子,赛饕餮取出一个郎窑红大肚小口壶,拔开塞子,倒出半个玻璃杯的红彤彤液体:“那就按照规矩来,我再做一道菜。你这给人做抬桩的……要是倒了桩,那就得喝了这净口汤,从此之后再不得入我店门。”

林小麦还没说话,麦希明说:“倒两杯——我们有两个人。”

几乎不敢相信自己耳朵,认真回眸看了麦希明一眼,林小麦讶然低叫:“老板!”

麦希明把手藏到身后,悄悄地冲她摇了摇手,林小麦眼内噙上一片水雾,转瞬即恢复理智,咬着嘴唇转过脸,看赛饕餮又倒出半个玻璃杯的净口汤……

赛饕餮微笑道:“好了……分汤同味,两位客人请坐。”

再度从后厨推着一辆满满当当陈列各种备料的备料车来到二人桌前,领班脸上那精明职业的笑容也消失了,变得很是严肃认真,跟在领班身边的,是赛饕餮的打荷师父,甫一就位,那位看起来上了点年纪,因此显得格外成熟老辣的打荷师父极为熟练地备料磨刀,替赛饕餮做起准备工作。

已经深谙打荷师父的重要性,麦希明也是神情严肃起来,缓缓坐回座位上,呷了一小口热茶,说:“连打荷师父都出来了……一般的堂烹,也就是堂灼、火烧、冰冻……处理些快手菜。这阵势,是要直接上大菜啊……”

说小不小,说大不大的庭院店面,听见了动静,旁边正在用餐的食客不知不觉地围拢了一圈,好多人再次举起了手机……今晚频繁使用手机,好多人手机电量高级,放在店门口的共享充电宝,早就被抢租借用一空。

喜欢粤食记请大家收藏:(www.bigeshu.org)粤食记笔阁书更新速度全网最快。

笔阁书推荐阅读: 捡漏重生之随机系统别怕有大师在海航者历险记女主偷看我日记,人设崩塌无敌蛇皇铁掌无敌王小军前男友说他修仙回来了官道红颜报告大魔王龙枭绝世神医战神狂婿天下珍藏狂暴仙医女总裁的全职高手重生之粤语崛起汽车梦她的秘密张家男人我是第五天王都市无上仙医静静的黄河超级无敌召唤空间都市修仙高手李重生的重生路修真小妖民重生之泼辣媳妇的逆袭文艺王冠超级兵王在校园宠婚:隐婚总裁太狼性欲望星海清新老婆超厉害小农民的随身道田都市之无上神豪女总裁的王牌高手从买凶宅开始第三重人格啃老失败,从主持人开始出道重生之我真没想当男神花都之绝世仙尊盛世鸿途绝代农民超强小神农神医无敌女神的无赖高手重生之注定作死人生从来不完美位面商人重生1980之强国崛起
笔阁书搜藏榜: 捡漏狗带吧青春老婆是武林盟主林家有女初长成从开客栈开始的修炼生涯天下珍藏重生的我只想好好学习我的地头儿我做主我的娇美大小姐青春禁岛修真强者在校园女总裁的超级保镖极品特种兵都市极品医仙末日咆哮升迁笔记终极兵王总裁大人进错房天眼邪医近身教师从顶流开始出圈我加载了气运管理系统从现在开始,全球进化!女神竟成了我的拜把子兄弟对话世界:我是穿越者!震撼全球开局拍烂片,反手拍成最佳影片我在灵气时代肆意生长一辆房车,套路井川里予去旅行重生之大纨绔都市至尊系统我的人生狂跑偏我本将心娱乐圈的拆弹专家从偷渡界域开始反攻怪异大宝鉴三界超市在不正常的地球开餐厅的日子精分写手成神记荒野王座死神特工穿越归来校园超级霸主我的美女大小姐海洋牧场我家萝莉是大明星超级精气都市之无敌神话我真没想出名啊人箓成长作弊器
笔阁书最新小说: 地窟求生:开局食物增幅三十倍带着爸妈去上班汽车公司?不,是国货之光我的金融帝国我写的娱乐文被杨老板看到了百元求生:从潘家园捡漏开始放弃留学,我打造了世界第一名校从重生开始合租四合院里的老中医再启仙途热搜第一:叫你捡漏你开挂啊文娱:让你唱歌,你搁这作法?娱乐:别联系了,真不熟浪在娱乐圈怪物食堂四合院里的唯一老实人我的夫妻关系竟能数据化首富后才知是反派平行空间近身教师重生之花间猎狩命犯桃花都市天龙靠近我温暖你美女的王牌杀手都市邪龙贴身护美高手重生之纵横一生天圣宫风云录黑道教父都市之风华大少与玉兔下凡的日子欲望挣扎第一少爷无道无常天才高手快意逍遥楚霸王在今世粉嫰小妻重生之超级班长303室帅哥军团4逆天奇缘都市异曲狂傲特工开创皇朝:香媚特行高圆寺的坏小子七杀绝虎胆神偷重生之都市逍遥怒放的青春美女入怀:超极品败家子