嘴上喊着直播，林佳茵却是迅速拨通了手机内早已经设置好的一键报警，提高了嗓门叫嚷起来：“我们在虹湾大厦的荔影无边界粤菜餐厅，这家餐厅里在卖牢底坐穿螺，是国家一级保护动物。现在餐厅的领班在拦阻我们拍照取证，我觉得他们会威胁到我的人身安全啊......”
虽说手机没开免提键，但电话那头传来的110接线员的声音，却依旧清晰可闻：“已经安排就近巡特警前往......”
眼见林佳茵真的报警了，部长脸色愈发难看：“两位何必闹到报警呢……伤和气嘛！就算报警也不怕，我们的东西没问题就是没问题……只不过是长得相似而已……两位请马上离开这里，这一单生意我们不做了。”
嘴里絮叨着，飞快地打开了包厢门。门口站了两个服务生，部长说：“你们送两位客人出去。”
三个服务生围成“品”字形，簇拥着仍旧举着手机的林佳茵与程子华往外走。这次他们走的不是来时的路，而是直接来到贴了红砖墙纸的墙面上，按了很不显眼的电梯按钮。林佳茵皱眉道：“这儿就是虹湾大厦五楼的电梯啊……别以为贴了墙纸我就不认得了……”
服务生们脸色微微一变，默不吭声的。也没等两分钟，电梯门打开了——两名穿着制服的警官走出了电梯。其中一个两鬓斑白年纪大点儿的国字脸警官说：“刚才谁报警，说这个餐馆吃野生动物？”
部长满脸堆笑道：“警官，没事，一场误会而已。现在已经解决啦。那只是可看起来像是牢底坐穿螺的养殖食用螺，两位贵宾肯定是看错了，这才......”
不等部长把话说完，程子华忽然打断了部长的说辞：“部长先生，如果你那个螺是外观看着像是‘牢底坐穿’，内容物已置换过……那么刚才我们吃的龙虾、鲍鱼等等，是不是也是用类似手段来处理过的呢？我们花了三千六一位的高价来吃饭，图的就是个真材实料，好食材，好手艺……贵店却把货不对版的东西往里面塞，这算不算是……涉嫌欺诈？”
最怕空气突然凝固。
眼珠子转悠了两下，林佳茵飞快接上：“对啊对啊，警官，这就是不诚信经营啊！刚才我们喝汤的时候，说是用鳄鱼尾来熬汤，最后上来的是普通鳄鱼肉。鳄鱼尾可是比鳄鱼肉贵两倍的……那就是说刚才根本就不是上错了菜，而是存心糊弄？见我们糊弄不过去了，这才换上真东西？还会员制？还要预约才能吃？这是定点捕捞，精准收割，黄皮树鹩哥——不熟不吃啊？”
小嘴叭叭放鞭炮似的，那部长不由得多看了林佳茵一眼，说：“证据呢？”
程子华扶了扶眼镜，上前一步拦在林佳茵和部长中间，说：“部长先生。要证据的话，很简单，不妨回到刚才的包厢去取出螺来看看？是欺诈，还是卖保护动物，有警官在，我们依法论处……”
这时，电梯口的动静已惊动了其他包厢的食客，离电梯口近的包厢门都打开了。眼见矛盾渐渐扩大，部长焦急起来，语气急促地说：“行。去就去。我们真金不怕火炼……”
离得最近一包厢里，一个单个耳朵带着耳环的文雅青年忍不住问：“警官，发生咩事啊？是不是这个店有问题？我提前好久book呢个店啦……同我条女庆祝周年，人均三千多……成份人工为呢餐啦……领班先生啊，讲好一阵俾我个求婚庆典礼物同惊喜呢？仲有无呢只歌仔唱啊？”
眼睛从那满口粤语的文雅青年惶惑脸上划过，林佳茵微微叹了口气，说：“小哥哥，你和我们点了同等价位的套餐啊？那就真的是……不好说了？这种网红店闹得神神秘秘的，实际上看人下菜碟得很。遇到有钱的，能蒙就蒙，不能蒙的才给真材实料……为了留住食客，还要在法律边界疯狂来回蹦跶……”
听了她的话，那文雅青年脸色“刷”的绿了，扭脸对着包厢里招呼：“honey，呢间店卖流野啊！我哋快d跟去睇下！”
无独有偶地，从旁边的包厢走出来好些食客，纷纷紧张关切跟到了林佳茵和程子华的包厢里。众目睽睽之下，部长只得又穿回全套装备，往那水池里捞起了那只螺。水淋淋地往两个警官面前一放，眼见两个警官拍了照片之后，一个打起了电话，一个发微信回传，程子华忍不住说：“两位……是不是没办法拿捏这螺是不是就是那种保护的螺？刚才是我们报警的，或者可不可以先听一下我的证词，也好一道作为口供保留了？”
看了程子华一眼，那个国字脸警官点点头，将佩戴的执法记录仪对准了程子华，说：“你说吧。”
挽起袖子，程子华蹲在网兜前面，轻轻翻开不住蠕动的螺，“牢底坐穿螺是从史前孑遗的生物，看起来外观是个螺，实际上跟章鱼、鱿鱼等头足纲才是近亲，外观看起来像脚的东西实际上是它的触毛……它的外层其实是它的脊椎骨，里面有一格一格的气室，长年生活在热带海域。而正常的螺是腹足类软体动物，外层为厚石灰质，足部肥厚有肉......”
脸上挂着强笑，部长做作地哼道：“讲这么多，谁知道是真是假？难不成你还是动物专家？”
愕然张了张口，程子华急声应道：“虽然我不是动物专家，可是我......”
夸张地转向了两名警官，部长的声音愈发急促：“呐.....警官，他都说他不是动物专家，可见他讲的话也信不过。我现在怀疑他是故意上门来捣乱，想搞乱我们的生意之后吃霸王餐，甚至是讹诈！”
眼见部长一番言辞指鹿为马，程子华顿时气得脸色发白，跳起身子朝着部长叫道：“nonesense!!how can you say that？”
缩在程子华身后冷眼旁观，林佳茵眼看着程子华被部长几句话调唆得乱了方寸，猛地开口朝两名警官叫道：“我虽然不是动物专家，可我家里就是开餐馆的，十几年厨房佬做下来，餐馆里的套路我倒是真比一般人清楚。但凡敢做这种划水生意的人，厨房里肯定备得有料，不可能只有一只牢底坐穿螺，甚至可能有其他的保护动物。有胆就让大家一起出厨房，到时候一眼见真章！”
***作者有话说***
今天小寒，要吃糯米饭。
喜欢粤食记请大家收藏：(www.bigeshu.org)粤食记笔阁书更新速度全网最快。