抿嘴一笑，林小麦说：“你得看看定价，就算打了折，也是有得赚的。我们是来吃饭吃味道，可不是来占便宜没够的。这种大青蟹，是长在红树林里面的。退潮的时候最喜欢跑出来晒太阳，一抓一个准。龙巢岛上也有啊, 下次要不要一起去抓？”
看了一眼硕大通红的蟹钳子，麦希明微微一笑，说：“君子不立危墙之下，识家不吃凶险之食——我才不会那么奔。”
“哎哟老板，这后半句，怕是你编的吧？”
“这样都被你识穿了。来, 奖你一个蟹钳子？”
把两个蟹钳子分给了程子华和林小麦, 麦希明看着林佳茵, 笑道：“你现在就不适宜吃了哈。只好委屈你看着我们吃螃蟹了。”
林佳茵脸一红，乖巧答应。
蟹钳子已经事先砸开了，用力一掰开就是两半，随着热乎乎的水蒸气散开，露出里面一丝一丝雪白晶莹的蟹钳子肉来。用筷子的尖头一点点的挖出来，放在勺子里，略放两丝姜丝，一口吞下。林小麦忍不住餍足地吁了口气，眯起眼睛满脸享受：“好吃。”
麦希明看着林小麦，满脸温柔：“喜欢吃么？喜欢吃多吃点。”
他又用公筷夹了很多蟹肉和蟹黄给林小麦，看着他有些反常，程子华忍不住扶了扶眼镜：“老大啊，你今儿个不大对劲啊？”
麦希明笑眯眯地说：“有什么不对劲？今天是个好日子嘛，大家都应该吃好了。”
扬起了下巴，林小麦也是满脸笑容，享受得理所当然的：“对呀！今天真的是个好日子！平平凡凡的煲仔饭，也不影响庆祝的心情！”
特意叫了四瓶肥仔水，三瓶冰的, 一瓶常温的。不约而同地，四个人拿起瓶子，在半空中碰杯——
“为了我们的快乐，干杯！”
……
“佳茵，你坐在这里别动。我给你买好东西就回。”
“好。”
送走了程子华和麦希明，林小麦在星云煲仔饭旁边的便利店买好了东西，拎着老板递过来的黑色塑料袋溜溜达达走出门。迎面撞上阿星，她正要打招呼，发现阿星目不斜视地盯着前面某人，并没有发现自己。
阿星说话声音很是冷淡厌恶：“你不用在我这儿浪费时间了。我现在过得很好，星云的牌子，我不会卖的。”
对面的人瞧着有些面善，但林小麦脑子里搜了一圈，属实不认识。只听到阿星说星云要卖，她心里咯噔一下，不由自主放满了脚步。
对面那个男人倒是不以为忤，很是平和地说：“现在都是做品牌的时候了，单打独斗的时代过去了。我们对于这片老城区内的美食整合非常有诚意地进行合作的……除非是不愿意跟我们合作的人。比如说……阿二云吞……不好意思，我可以抽烟么？”
阿星点了点头, 那人拿出一包华子，递给阿星一支。阿星摇了摇头, 双手紧紧抱住胳膊，说：“我很敬佩你们的手腕，不过你开你的连锁店，我做我的煲仔饭。市场那么多，钱是挣不完的，大家各自发达，做个街坊咯。”
那人脸上泛着一丝微笑：“当然，当然。”
他自己抖了一支华子出来，也不点，打横放在鼻子下面来来回回的嗅着。回头打量着已热闹过了饭市，进入忙碌尾声的煲仔饭店，微微眯起眼睛，一脸欣赏：“老字号果然就是不一样。洋城里八个老区，就数这一带最多老字号老馆子了……不好意思，我粤语不太好，我可以用国语说话么？”
阿星说：“当然可以。”
那人换了一口流利普通话，说“如果我记得没错的话，三年前，从星云煲仔饭走出去100米的距离，开张超过三十年的老字号，就有六家。星云煲仔饭，许记炖品，九爷五更汤，云台肠粉，魏公甜品，津津烧腊……现在，只剩下星云煲仔饭和九爷五更汤了。”
阿星眼神闪烁，没有说话，只是换了一条重心腿站着。那人继续说：“哦，对了，九爷五更汤也结业了。就前几天的事。那真是遗憾，仅仅剩下星云煲仔饭了。不过那也说明你很有本事，你说是吧？”
阿星垂下眼眸，看着地上，生硬地挤出俩字：“过奖。”
跟着那人，阿星也换了普通话，相比起那人，阿星的普通话就普通多了，明显平翘舌不分。
倒是毫无交流障碍地，那人上前半步，还是很和缓的语气：“之前我的同事过来吃过煲仔饭，真的很好吃，品控，流程，都是一级棒。难得每天卖300煲的煲仔饭，都是出自你一人之手。很辛苦。我同事因此回去叫你做煲仔饭王子，很是敬佩你……”
阿星说：“客气。”
那人说：“但是我们也因此知道，煲仔饭的品控其实不难。一个人，程式化，用好料，掌控了火候。甚至连洗米也可以用机器搅拌，你妈妈说得没错——煲仔饭是没有秘密可言的。”
阿星又不说话了。
那人说：“我的同事在你这儿吃瘪了之后，回去跟我道歉。我觉得大可不必，你真的是个很优秀的人才，人才都是有傲气的。但是老板非常中意星云煲仔饭，他说从前曾经来这儿吃过，那个时候还是你妈妈做掌勺，味道一样鲜美。所以给他留下了很深刻的印象。我们老板是很有情怀，很怀旧的人。”
“而且，他思考问题的角度，也不是像现在一些年轻人那样，只顾眼前，不顾身后。无论是一厢情愿地闹什么美食园啊，什么网红店包装啊也好，还是说死脑筋地抱着老祖宗留下的东西哀哀痛哭着说已经卖不掉啦只能让它们消失了啦，后继无人啦……都不是他的作风。一个成熟的商人，要做到的就是在顾客的角度去想问题，现在的顾客想要什么？——效率，性价比，流量，显摆，虚荣。”
“对了，我好像忘记介绍我自己了？我姓方，叫做方世荣。在餐饮行业也有一点小小的名气，好像管我叫——”
阿星说：“叫做餐饮品牌营销教父。”
喜欢粤食记请大家收藏：(www.bigeshu.org)粤食记笔阁书更新速度全网最快。