凌知给孙掌柜做了一道特别著名的苏帮菜——松鼠桂鱼，不管是从颜色、香味、味道，亦或者是刀工上都堪称上上上品。
菜还没端出来就馋得酒楼的伙计们都流下了口水。
他们围成一团，眼神羡慕地看着坐在人群中间的孙掌柜，光是闻这香味，孙掌柜就激动不已，他颤抖着手夹起一筷子肉，慢慢地送进嘴里，伙计们不自觉地也跟着吞咽起来。
凌初和小玄空馋得口水直流。
连孙掌柜养的狗闻到香味都从后院跑出来了。
两个前爪扒着桌沿，嘴筒子使劲儿往前拱。
这道松鼠桂鱼可谓牢牢地抓住了孙掌柜的心和胃。
当即就聘请凌知为福鼎酒楼的主厨，甚至在月俸二十两的基础上又给她涨了三十两，一下子月俸就成了五十两。
跟同裕酒楼主厨的待遇齐平。
看得伙计们羡慕不已。
但他们又都由衷地敬佩凌知，孙掌柜以前也是京城数一数二的厨子，见孙掌柜都认同了凌知，他们当中自然也没有一个人站出来说不满意。
而且，伙计们对酒楼来了一个这么厉害的厨子，他们心里个个都美滋滋的，这意味着，从此以后酒楼的生意就能蒸蒸日上了。
酒楼的生意一好，他们的待遇也会好。
所以，这些人对凌知的到来可是十万分的满意。
他们爱戴她敬重她还来不及呢。
不过，孙掌柜也有他自己的算计，凌知必须在福鼎酒楼干满二十年才行。
凌知对这个结果很满意，甚至有些出乎意料，她没想到孙掌柜还是个挺重视人才的人嘛。
“成交。”凌知认真地说，“不过我也有个条件。”
别说是一个条件了，一百个条件他都答应。
孙掌柜笑容满面，一改这些日子以来的颓废样，态度极好地道：“随便你说，只要我能做得到的，全都应了你。”
凌知唔了一声，她摸着下巴道：“我每三天只做一次饭。”
“三……三天一次？”孙掌柜愣住了，哪有人这样做事情的，他这酒楼一天也就中午和晚上两次，最起码也得一天一次才说得过去啊。
三天一次就要五十两的月俸，他这哪是请个主厨啊，分明是给自己找了个祖宗。
若是不同意，她要是再去别的酒楼……
……
凌知此时身上一身轻，不仅找到了工作，还把凌一编的筐筐全卖了。
按市场价，一个十五文全卖给了孙掌柜。
明天就是冬至了，街道上热闹非凡。
商铺林立。
人声鼎沸。
前来置办东西的老百姓络绎不绝。
他们脸上个个洋溢着幸福的笑容。
冬至，一个仅次于春节的节日，在民间更有“冬节大于年”的说法。
在这一天，皇帝要举行郊祭，百官放假休息，次日吉福朝贺。
老百姓也要举行祭祖、祭天、祭窑神、祭师等的仪式，还要穿新衣，办酒席，庆往来，和过新年没什么两样。
从家出来的时候，李静给了凌知一两左右的银子，交代凌知别忘了买些冥币、冥衣、冥裤回来，因为这些东西都是祭祀祖先要用的。
除了这些，还要有一些祭祀品，像荤品有鸡、鸭、鱼、肉、蛋，素品有饭、糕点，饮品有茶、酒。
当然了，每家每户根据自家实际情况来，富裕点的就准备的丰盛些，穷点的就简单的准备些。
像凌知家这情况，以前她是买不起这些东西的，但是现在她找到了一份非常不错的工作，工钱不菲。
刚才她向孙掌柜预支了五分之一的工钱十两银子，就算把祭祀要用的东西全部买完，也不过五两银子左右。
这剩下来的五两银子，连明年开春凌初上学的问题也解决了。
置办完这些东西，背篓里也装得满满当当了。
小玄空爱吃肉，见凌知买了这么多的肉，开心得都合不拢嘴了。
一路上都在傻乎乎的笑。
孩子长得好看，就算是傻笑，也能吸引别人的目光。
凌初表现得比较平静。
凌知身后还跟了一只狗子，这狗子便是孙掌柜家养的那只大黑狗。
还不到两岁，是个弟弟，叫喵喵。
也不知道孙掌柜是怎么想的，居然给一只大型狗取个这么文静弱小的名字。
一听这名，她还以为是只无害的小猫咪呢。
狗子非常勇猛，但很贪吃，更透着一股子傻气。
与它高大威猛的形象完全不同。
在福鼎酒楼时，狗子见识了凌知超强的厨艺后，认定以后跟着她过肯定有肉吃，这狗子为了吃，毫不犹豫地抛弃了它的主人孙掌柜。
凌知走的时候，狗子就巴巴地跟着凌知，孙掌柜几次呵斥，甚至上前抱住它的身子不让它去都没用。
狗子挣扎的非常厉害。
嘴里呜呜的叫，眼神透着可怜。
凌知心软了。
决定带它去自己家住几天，并且保证会好好的善待喵喵，不会让它受到一丁点的伤害。
到时候再给孙掌柜的送回来。
孙掌柜更是心酸了。
想他从来都没有亏待过喵喵。
喵喵却抛弃了他。
狗子觉得自己这回跟对人了，见凌知买了一背篓的肉肉，狗脸上都是藏不住的笑意。
尾巴欢快的摇着。
更显得它傻里傻气的了。
买完这些东西，凌知打算先去找个小摊档坐下来吃个午饭，然后再雇辆马车回去。
街道上有卖糖葫芦的，小孩子就喜欢吃这个。
看见它就走不动的那种。
但——
谁能告诉她这狗子是什么情况呢？
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