斗鸡运送到丽波酒店后，厨房仓库的员工专门去接应。
何丽则立马组织酒店的其余员工开会，部署了明天大酬宾的工作。
上到经理，下到厨师、服务生，细心听着刘小波的部署。分工明确，散会之后，就立马站到自己的工作岗位，加班加点工作起来。
因为明天一大早，酒店就要开门迎客，所以很多工作必须要在前一天晚上做好。
何丽许诺，今天晚上所有员工加班，给按平日工资两倍的加工费计算。于是，夜幕垂下，两家丽波酒店，都热火朝天的忙碌起来。
主要是处理斗鸡。
两家丽波酒店，各分500只斗鸡，厨师以及其他厨房工作人员当晚要将500只斗鸡全部杀出来。
这斗鸡个头大，劲头也大，不像是杀普通鸡那么简单。一只斗鸡至少需要两个人，先将其按住，厨师再操刀。
听起来有点操蛋，妈的，杀只鸡，就好像是杀猪似的。
先杀，拔毛，剖肚，然后宰出来。
一只斗鸡就是扒光毛，挖掉内脏，也有15斤多重，宰下来，足足可以装上一大锅。
按照小波老板的吩咐，明天，这些斗鸡肉不需要刻意变着花样去烹饪，直接采用最简单的方法，清炖。
不仅可以吃肉，还可以喝汤。这可是难得的养身大餐。
所以，杀鸡相对复杂一些，等把斗鸡全部杀出来，明天加工就简单多了。
要知道，像丽波酒店这样高端酒店，完全可以媲美五星级酒店了，每一道菜品都应该经过精心加工，有一道复杂工序的。
这样，才能体现大厨的能力，以及酒店本身的实力。
像小波老板说，将斗鸡统一清炖，还是有史以来第一次。
不过，不论酒店的厨师、员工，却对刘小波的话深信不疑，因为他们知道，小波老板养殖的斗鸡，不是普通的斗鸡，只需要简单的烹饪，就可以达到世界级的美味。
一种好的食材，是不需要强加那么多花样在上面的。
化繁为简，最简单、最纯粹的，才是最了不起的！
当晚，刘小波就住在丽波酒店。
一夜酒店员工忙翻了天，就连何丽都熬了夜，没曾睡好觉。但刘小波却倒下去，“呼呼呼”就睡着了，一觉就睡到了天亮。
刘小波揉了揉眼睛，坐起身，就听到酒店下方传来一大片嘈杂的声音。
刘小波连忙起床，到了玻璃窗前，就见到酒店下方已经排起了长龙。
一条长龙、两条长龙……
刘小波惊得差点叫起来，好家伙，酒店门口居然排了整整5条长龙。每一条长龙，都排到对面街上去了。
丽波酒店外面是一条四车道的大街，但是因为排着这么多人，直接将车道给阻断了。那些车子开过来，没有办法，纷纷掉头改道去了。
刘小波连忙掏出手机一瞧，这会儿早7点钟不到。冬日的天不能亮得晚，早7点钟的天，还没有大亮。
没想到这么早，就来了这么多的顾客。
而且更夸张的是，远处大街上还有顾客徒步走过来，一脸急匆匆的，好像来晚了排队，今儿就免费吃不上斗鸡了。
另外，一辆辆的士车开过来，停下。一辆辆私家车开过来，停下。从上面下来人，都忙着去排队了。
就在大街不远，就有一个公交站台。以往，坐公车在这个站台下车的人很少。
而今天完全是另外一番情景，每一趟公车上都是拉了满满的人。公交车一靠站，人群顿时一蜂窝地涌了下来。
然后，他们看到眼前已经排起的长龙，先是惊讶，随即忙不迭也跟着选队伍排起来。
大家都眼巴巴地瞧着丽波酒店的门口，目光中有些焦灼，充满了期望，甚至，是强烈的迫切感。
刘小波惊得够呛，没有想到会来这么多的顾客。而且现在时间还早，还有一整天的时间呢，不知道还会来多少顾客。
也是，前天的比试可是全市瞩目呀！两家丽波酒店今日免费大酬宾的事，几乎是全青州市市民都知道了。
或许现在只是序幕，正戏还在后面。
说不定，今天的青州市会达到万人空巷的胜景。
刘小波都有点担心，昨天抓来的1千只斗鸡够不够吃呀！
刘小波顾不得多想了，就打算开门出去。
不曾想刚刚开门，就和一人撞了满怀，只觉对方的身体香软舒适，定睛一瞧，见是何丽。
“何姐。”刘小波连忙叫道。
今日的何丽换了一件捏褶收腰修身显瘦西装，玫红色，长翻领，里面贴身羊毛衫和长裤都是纯黑色的，整个人显得十分优雅干练。
何丽气质出众，不过眉间有急色，说道：“小波，没想到这个点儿就来了这么多顾客。”
刘小波点头，“就是，这会儿7点不到呢，就整整排了5条长龙。唔，何姐，另一家丽波酒店是什么情况？”
刘小波还不知道那边的情况，所以问道。
何丽说：“我刚给那边的负责经理打了电话，那边的情况和我们这边一样，都排了好几条长龙。”
顾客太多，场面好似有点失控，何丽不免有点心忧。
刘小波看出何丽的心思，笑道：“没事，何姐，顾客来的越多，说明我们的斗鸡名声越大嘛！而且，他们一品尝，被斗鸡的美味震惊住，还不帮着我们宣扬啊！那我们丽波酒店的名气就更大了。”
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