“这个鱼肚好像炸得稍微有点老？”沈一宾秒懂，赶紧翻译道；百花鱼肚这道菜的南海名菜之一，做法十分的讲究。
先将炸好的鱼肚洗干净泡透，再用鸡汤煨之，除其腥味。将鱼肚切成长方形的块，把里面的水分挤干；把肥猪膘肉和虾肉剁烂，加入鸡蛋、料酒、盐、胡椒粉、味精、葱花、姜末等搅拌成馅，酿于鱼肚上；再加入火腿末、香菜末，上笼屉蒸熟。食用时，用湿淀粉调稀勾芡淋上即成，十分考校厨师的手艺。
“年纪大了，有些辅助的活儿就让徒弟们做了，这鱼肚是我小徒弟炸的，看样子他的功夫还没有到家啊！这样，等你们后天过来的时候，我再给你们做一遍，你们尝尝有什么区别？”刘昂星大厨眼珠子都快瞪出来了，我都没有尝出来有什么缺点，你就吃过来了，你这嘴巴到底是怎么练的？能不能教教我？
“那好那好！”大家伙儿赶紧答应下来，顺便邀请刘昂星晚上一起去酒店用餐，刘昂星大厨也欣然答应下来。
“听说项先生笃信风水？”菜过五味酒过三巡，估摸着时机差不多了，孔导演终于开始说正事儿了，沈一宾马上竖起了耳朵。
“是啊，年轻的时候遇到了一些事情吧，所以就越来越信了！”说着项念休对沈一宾微微欠欠身子，“这件事实在是对不住沈先生，不过既然是大师叮嘱的，那我肯定是不会转让的，实在是抱歉了！”
“没事，没事，凡事都讲究个你情我愿么，项先生不必介怀！只是不知道项先生当初请的是那位大师？”孔导演不等沈一宾开口，就赶紧接过话来。
“是香江的李昂扬李大师，孔导演大概听过吧？”说起风水大师，肯定还是香江那边的最有名，项念休请的也是香江的大师。
“哦~知道知道！上次裴董事长兴建新别墅就是请的李大师，乔迁的时候我们也见过。”香江的圈子说起来也不算很大，他这边刚一说名字孔导演就想起来了，“李大师的风水造诣那是没话说，我们也是佩服得很。”
接下来大家没说别的，就是一个劲儿的说着这位李昂扬大师的种种神奇案例，听得沈一宾抓耳挠腮，喂，这个时候不是应该说风水这玩意儿其实不管用么，这样才好说服他转让锦鲤啊，你现在把这位大师说得这么神奇，人家肯定越来越不想卖啊！
阿庆大厨在下面轻轻拍了拍沈一宾，示意他稍安勿躁，孔导演这么说肯定是有道理的。
一说起风水这么回事儿，项念休立刻就变得精神百倍，那叫一个滔滔不绝啊，很快饭桌上就成了他和孔导演得对口相声，其他人根本就插不下嘴去。
刘南看着沈一宾摇头苦笑不已，哎，真财神就坐在你对面，你不去联系，却把风水抱着说个不停，难怪酒店这些年的生意一直不见起色啊！
一直到吃饭结束，项念休还意犹未尽，拉着孔导演的手连连叮嘱，晚饭的时候继续聊，并一直把他们送到电梯口方才离去。
“喂，孔导演，你这打的是什么算盘啊？”电梯门一关，沈一宾就迫不及待的问道。
“呵呵，不要着急，说起风水大师，我也认识不少。”孔导演却是一副胸有成竹的样子。
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