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油脂的皂化反应,在后世的中学课本之中就都学过,并不算难。

唐奕要做的也并没什么特别,只不过比较精细罢了。

他先把生石灰溶于水,制成石灰浆,再把小苏打倒入其中。

小苏打也就是苏打粉,主要成份是碳酸氢钠与石灰溶液,也就是氢氧化钙溶液反应之后,生成碳酸钙沉淀物和上层澄清的溶液。

这些清液,正是唐奕所需要的氢氧化钠。

氢氧化钠俗称火碱,是一种重要的工化原料,腐蚀性极强。

唐奕小心地用瓷碗把清液撇出来,生怕有一丁点闪失。

火碱一但接触皮肤,会分解皮肤之中的脂肪,火烧危害比硫酸更加严重。

把撇出来的氢氧化钠溶液倒入热油锅中充分搅拌,就会发生皂化反应。

把油锅搅拌均匀,接下来的事情就是等待了。

唐奕也不闲着,把马伯要来的卤块磨碎加水搅匀。

卤块其实就是盐卤水分蒸发固化而成的硬块。

老百姓把盐田之中的卤块收集起来运往全国,加水溶解之后,就还原成卤水,也就是“卤水点豆腐”的那个卤水。

唐奕用卤水,主要是这种东西里面含有一种成份,是当下人工很难合成的,就是氯化镁。

氯化镁是一种盐,在高温作用下会分解出氯化氢。而氯化氢溶于水,就是我们通常所熟知的盐酸了。

现代化学工业最重要的几大化学原料——三酸两碱。

三酸指的是硫酸、盐酸和硝酸;两碱指的是氢氧化钠和碳酸钠。

其中,两碱唐奕都可以用土法制备。但是,三种强酸制备起来却不那么容易,最简单的方法就是利用卤水来得到。

此时,锅中的猪油已经开始了反应,最上层的油黄色皂质开始逐渐凝固。

唐奕连忙把还未完全凝固的皂质挑纯净的,最大面的一部分撇出来,加入事先准备好的胭脂粉搅匀静置,这一部分凝固后就是肥皂。

不过,没有经过任何处理的猪油皂会带有一股子油腥味,就算做成肥皂,也没人愿意用它弄得一身猪油味。而加上胭脂掩盖油腥,是最简单的方法。

当然,唐奕以后还可以提取花果之中的精油,让肥皂变的更加芳香。但现在时间有限,也只能用胭脂将就了。

做完肥皂,锅中还剩下一些浑浊的皂质和底层的碱性废液。

若是按照小说里写的那样,这东西没什么用了,可以直接扔掉,但是唐奕没有。

他把中层浑浊之物撇出,单放入一个盆中。这里面的成分主要是末反应完全的猪油和杂质,还有少量皂质。

唐奕把兑好的卤水加入其中,用力搅拌加热。

不多时,盆中的猪油再次发生了变化,逐渐凝固。

唐奕看着泛着油光的猪油块,不禁心中满意。

前世虽然没做过造化反应,但是,果然知识就是力量啊!

猪油之中加入火碱,反应之后会得到肥皂,加入盐酸,则会生成另一种物质。

蜡,也就是百姓家中用来照明的蜡烛。

因为加入的氢氧化钠溶液不能过量的缘故,总会有一些脂肪反应不充分。

用这一部分的脂肪进行酸性反应制蜡,不但避免了浪费,且做出来的蜡比现在市面上用的石蜡、虫蜡质量还要好,仅次于最好的牛油大蜡。

马伯一家,还有孙郎中,看着唐奕忙前忙后的折腾了半天,现在看他终于停了下来,不禁问道:

“大郎到底在鼓捣什么?”

唐奕得意地指着一盆道:“这一盆叫‘皂’,洗衣、沐浴有清洁之效,另一盆是蜡。“

孙郎中不知道皂是何物,反倒蹲到蜡盆前好奇道:“蜡就是这么做出来的?”

唐奕让马婶取来一段棉线,用茶碗做模子,现场做出一个蜡烛点燃。

“看看怎么样?亮不亮?”

孙郎中惊诧地看着那明黄色的火焰,“不错,比油灯亮多了。”

马伯则盯着火焰上方奇道:“好像烟也不大。”

唐奕哈哈一笑,当然不大,油蜡之中的杂质要少很多,所以烟气也比一般的蜡小得多。

“这蜡要是拿出去卖,应该能卖个好价钱。”

马伯开始盘算起来,这一次用了差不多四斤不到的猪油,做一小半盆蜡,到底合不合算?

唐奕指着那一盆肥皂道:“比起油蜡,这盆皂的价值更高!”

众人不知道皂的好处,都是将信将疑。

马大伟指着锅里那半锅废液道:“这个是不是可以倒掉了?”

“不能倒!”唐奕急道。“比起皂和蜡,这才是真正的宝贝!”

........

前世每每看到小说之中把这些皂化废料扔掉,唐奕都会直撇嘴。

简直就是暴殄天物,皂化反应最有价值的东西就这么让你们都给扔了。

做为一个学化学的,唐奕比谁都清楚,这些废液之中含有一种比皂和蜡更加珍贵百倍、千倍的物质——

甘油!

甘油是一种无色味甜的澄明黏稠液体,是极为重要的化工原料。

用途之广,几乎涵盖了大多数的化工领域。

在食品加工、制药、化妆品制造、工业机械润滑、有机合成、塑化等等领域都有应用。

在二十世纪初,甘油更是制造炸药的主要原料。

这么宝贝的东西,扔了那不是太可惜了?

唐奕只要把甘油从皂化废液中提取出来,只凭这一点东西,给范仲淹挣一座书院就绝不是什么难事。

经过简单的稀释澄清,唐奕就能从废液之中提取甘油甜水。

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