江凡也知道他们这些庄稼人都比较节俭，不太舍得花银子在平时的吃食上，便再次道谢，接过大饼分给张书墨和张叔一张。吃完后，几个人提着大包小包走到寄存驴车的地方，东西放上去后就回村里。
等回到村里，在高老叔家吃了饭，张叔和张书墨赶着驴车带着东西回去了，江凡则留下来了，看高老叔给他这十几年一直寄存在他这里的粮食账簿。
江家的田地一共十八亩，八亩水田，六亩旱地，还有四亩沙地，全部租了出去，每年每亩收租子三十斤，十八亩地不论农产品品种，每年可得五百四十斤粮食。江家一共离开十四年，总共所得租子为七千五百六十斤。
这并不是一个小数目。高老叔之前说要把所有粮食算给他，但江凡知道，高老叔不是粮食商人，要突然拿出这么多粮食是不可能的。
全收也是不可能的，江家将田地租出去也并不是为了这些租子，不过是为了不让田地慌着。手指敲着桌面，江凡思考着该收多少合适时，高老叔手里又拿着一本账簿和一个灰色布包出来，在江凡身边坐下。
高老叔看着江凡道：“每年粮食的价格都是不一样的。那些粮食保存不了多久，所以老叔我每年都将收回来的租子卖出去换钱，粮食不同价格不同，这么多年一共八十两另四百文，这些年我每次都记下账目来的，都是在镇上粮店卖出，那里也可以对账。”
在今天买了东西之后，江凡才大概的知道这个时代与现代银钱的换算比例，一两银子差不多现代的一千块，好的庄户人家一年的收入也就在五两银子上下，普通一点的就在三两上下，再贫穷一点的，最多就一两了。
这八十两另四百文，对庄户人家来说可不是小数目。江凡看了一下账本，每笔买卖都记得清清楚楚。他点了一下银两，正好是高老叔说的那个数。
布包上还沾着泥土，显然高老叔是把这银子藏在地底的。他神情坦然，甚至有松了一口气的感觉，毕竟对于他们这种人来说，谁家放着这么大笔数目的钱都不能不紧张。自从两个儿子成了亲都有小孩之后，家里的积蓄就没多少了，如果丢了，卖了他们两个老的也赔不起。
这下江凡不知道该怎么弄了，原本他打算收个几百斤够他们今年吃的就行，但如今粮食都换成了钱，他若不收，依高老叔的性子，他定然是不愿意的。
想了一会儿，江凡叹了口气，罢了，这许多人情，待日后还吧。
江凡又与高老叔商量了一下等这一季粮食出来后收回田地的事情，看着天要黑了，便起身告辞了。
江凡回到家的时候，张叔父子两正在做开锅的最后一个步骤，用铁钳夹着二两肥膘肉油锅。
“少爷你回来啦！”张书墨鼓着一双红通通的眼睛看向江凡，鼻梁和额头还有两道黑印记，“等锅弄好了，就可以烧火做饭了。”
“你怎么了？”江凡走过去好奇的问道，用手去擦他额头的黑脏，结果擦不掉，反而越抹越宽。
在灶台烧火的张叔无声地笑笑，张书墨不好意思地说：“不太会烧火，被烟呛的。”
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