因其汤色金黄色有奇香似桂花，故名黄金桂。是现有乌龙茶品种中是发芽最早的一种，制成的乌龙茶，香气特别高。
叶蓁自己在兑换出来之后，先泡了一杯来尝尝。
香气迷人，闻起来优雅鲜爽，略带桂花香味。
茶叶中央黄绿，边缘朱红，柔软明亮，格外的好看。
茶汤呈现漂亮的金黄色。
嘬一口，滋味醇细甘甜，满口生香。
中年男人一大早就过来了，叶蓁蒸笼上的茶点才刚刚放进去。
本来就对今天的早点感兴趣的赵家父子也来了。
父子两个耳朵一左一右，微微有些发红，格外的显眼。
可见昨天凉了的水晶虾饺还是让家里的"母老虎"生气了。
叶蓁一桌上配了一只铁嘴茶壶和一个瓦茶盅，对着中年男人道：“茶点还需要等一会儿。”
然后转身，回去继续制作茶点。
隔着茶壶，都能闻到里面透出来浓郁的茶香。
中年男人轻轻一嗅，“这是……透天香？”
耳朵尖的赵小胖又听到了，转头看向中年男人，“大叔，你说这茶的名字叫透天香？”
赵爸也看过来了，他对茶也不太了解，希望中年男人能帮忙解释解释。
中年男人笑道：“这叫透天香，学名黄金桂，是黄旦茶里面很精贵的一种，有“一早二奇”之誉。”
早，是指萌芽得早，采制早，上市早
奇是指的是外形和内质两方面。成茶的外形“细、匀、黄”，条索细长匀称，色泽黄绿光亮。茶的内质“香、奇、鲜”，即香高味醇，奇特优雅。
因而素有“未尝清甘味，先闻透天香”之称。
中年男人一边解释着，一边提起茶壶，一缕香气逼人的茶水从茶壶的口子里流出，倒入茶杯。
茶杯里，茶汤呈现漂亮的金黄色。
中年男人显然是个爱茶的，轻轻晃了晃茶杯，嘬一口，品了品，然后满足的咽下去。
“好喝！真香，比饮料还好喝！”赵小胖显然是不会品茶的，倒了一杯，一口闷了。
“嗯，味道确实挺不错的。”赵爸虽然偶尔喝茶，但是对于茶的优劣也分不太清楚，只知道这店里提供的这壶茶果然味道与众不同。
中年男人摇了摇头，没有多说。好茶啊，还是需要慢慢品，才品得出味道。
这时，茶点也好了。
两个盘子摆上了桌，都显得金灿灿的。
中年男子一看，笑了，“小老板还真是懂的。”
叶蓁准备的两道茶点，恰好是港式点心里出了名的。
一盘燕窝酥皮蛋挞，是叶蓁准备的蛋挞的加强版。
几层金黄酥脆的蛋挞壳内盛着嫩黄色、丝丝通透的燕窝，甫见之下已叫人食欲大动。
另一盘上摆着四只金黄色的烧麦，是港式早茶里有名的干蒸烧麦。
金黄色的面皮，揉成荷叶边，包裹着里面的肉馅，开口点缀着马蹄颗粒以及细细的蛋黄茸，橙红色和金黄色搭配之下，显得格外的亮眼。
“哇~~”似乎可以听到整个大堂里一阵一阵的惊叹声，都是对于这两盘点心精美造型的赞美。
赵小胖忍不住咽了一口口水，看了一眼还在拍照的赵爸。
忍不住想着，什么时候可以吃啊？！
赵爸把照片拍好，然后发给了自家亲亲老婆，然后对着等待已久的胖儿子说道：“好了，吃吧！”
父子两个开始大快朵颐起来。
昨天回家晚了，让老婆/妈妈吃到了冷的了，今天务必要早点回去！
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