上菜的速度非常快，快的让张林这位客人有些惊讶，但是张林转眼一想，也释然了，肯定是事前准备好的，一般吃饭的人最烦的那就是等，等做好一桌菜，那早就是饿死了，说的有些夸张，
赵知府解释道，这第一道菜是红烧鲤鱼，这道菜可以说，是月香楼的招牌菜之一，张大人您先尝尝味道如何，张林看着一盘红烧鲤鱼，散发着阵阵的香味，从这道菜的颜色来看，做的比较不错，色有了，香也有道，刚才闻到的香味可以说明，此道菜不简单，就是不知味道如何，
张林用筷子夹了一块，轻轻的放到嘴里慢慢的细嚼了起来，入口第一感觉是，这条鱼肉非常嫩，入口有些微甜，这也就是为什么说，南方菜为什么要加一点糖，可以说，南方人做菜离不开糖，只有加入了糖这道菜堪称一绝，等咽道喉咙里，这感觉又是不一样了，让人感觉到了，微微的香气散从口腔里散出而出，真是一道好吃的佳肴，
赵知府说的没错，月香楼的厨艺确实能和醉仙楼的菜相提并论，甚至这道菜都比醉仙楼那些名菜都高出一个层次，
也可以说，这道菜都能够进御膳房，没有到，御膳咱没有尝过，但这不比御膳房差的菜，咱也品尝过了，这个扬州，不仅物产丰富，连美食也堪称一绝。不错
越知府又接着继续说道，这第二道菜是，蟹粉狮子头，蟹粉狮子头的主要原料是蟹肉和用猪肉斩成细末做成的肉丸，（镇江人俗称“斩肉”）。斩肉的做法很多，有清炖，有水氽的，有先油煎后红烧的，有先油炸后与其他食物烩制的，有用糯米滚蒸的。所谓狮子头则是菜肴造型——大而圆，夸张比方为狮子头。
张林夹了一块狮子头放到嘴里又继续的品尝到，这一道菜和之前的一道菜不同，这一道菜，入口给你的感觉非常滑嫩，细细嚼着，感觉到肉香所有的味道，又是一道佳肴，好吃，
接下来赵知府不断的给张林解释着每一道菜什么有三丁包，野鸭菜包，蟹黄汤包，千层糕
笋肉锅贴、扬州饼、三鲜锅饼等等，张林看这满满的一大桌佳肴，食欲大涨，真是没有想到扬州的名菜竟有这么多，今天看来真是没有白来一趟，
吃饭最少不了的那就是酒，对，就是酒，赵知府又继续说道，张大人，您来尝尝这女儿红，这酒您就是在京城也尝不到正尝的女儿红，您尝尝看，张林对于女儿红这酒并不陌生，这酒在明朝很是盛行，可以说，全国都可以喝道这酒，只是每个地方的酒的味道都有所不同
难道这女儿红还分地域么，张林对酒不是太在行，因为在他眼里，酒只要好喝管它是什么酒的，张林对酒的要求不是太高，
赵知府这时端着一杯酒对着张林说，来，张大人，初次来我们扬州，一定要吃好喝好，来来大家共同举杯，敬，张大人一杯。
这时十几名扬州的官员共同举着杯敬张林，张林也不矫情，端起一杯酒，仰头就喝了起来，当张林喝完此酒，终于知道刚才赵知府为什么说，这酒绝对正宗，没错，这酒确实比京城喝的女儿红要好喝的多，
难怪赵知府对这酒如此推崇，这酒实在是太好喝了，
一旁的赵知府开口说，张大人知道这这女儿红的来历不，张林笑着说，这个我确实还不知道，
赵知府笑着说，这女儿红是糯米酒的一种，主要产于中国浙江绍兴一带。早在宋代，绍兴就是有名的酒产地，绍兴人家里生了女儿，等到孩子满月时，就会选酒数坛，泥封坛口，埋于地下或藏于地窖内，待到女儿出嫁时取出招待亲朋客人，由此得名“女儿红
还有，女儿红酒是一种具甜、酸、苦、辛、鲜、涩六味于一体的丰满酒体，加上有高出其他酒的营养价值，因而形成了澄、香、醇、柔、绵、爽兼备的综合风格
张林笑着说，原来这女儿红还有如此典故，恩正如赵大人所说的，这酒里面包涵有甜、酸、苦、辛、鲜、涩六味于一体，恐怕喝完此酒，以后就是在饮其它的酒都提不起兴趣，
这些扬州的官员听道张林如此说，都同声的笑起来，张大人此话说的不错，只要喝过此酒的人，都会被这种酒给吸引到，在喝其它的酒就会感觉到，无味，
不过就如河南的杜康，也是一种美酒，那味道，以后张大人喝过就知道，这杜康之酒确实不错，
张林饶有兴趣的点了点头，恩，那有机会，品尝一下杜康的酒味道如何
听说张大人对诗的造化非常之高，在下献丑就来上一首，请张大人指教，张林笑着说，好
这位是扬州的府上的师爷，听说此人才华横溢，六岁都读四书五经，张林点了点着，，心中想道，没有想看此人外貌平平竟然看不出也是一个才子
那在下就献丑了，酒不醉人人自醉，千杯饮尽刘伶愧，对月邀饮嫦娥伴，一江悉绪酒中会。
好好，说的好，这位师爷说完，大家都鼓起了掌，就连张林也鼓起掌，没想此人水平不简单啊，
张林笑着说，好，那我就对：烹羊宰牛且为乐，会须一饮千百杯。醉卧桌头君莫笑，几人能解酒深味。
张林此话一出，这些官员大声的说道，张大人，您的才华真的没得说的，您说的实在是太好了，老夫活了这么久，也没有见过比您强的人，您真是年轻有为，
这时这位师爷又接着说道，大人，我这还有一首，您听听看，一树芳菲也当春，漫随车马拥行尘，
张林笑着开口说道，桃花解笑莺能语，自醉自眠那藉人。
这下这位师爷站起身恭敬的给张林施了一礼，张大人，在下甘拜下风，
这位师爷你也不必过谦，你的才华也十分了得，
就在这时，突然走近了一位女子，张林看向这位女子，一身白衣，头发上那一束金簪显得非常好看，当这女子走近时，张林才发现，这女人好美啊，如果按级别来说的，绝对是属于极品级的，还有她那胸前那两个大馒头哇，真的好大啊，张林对于这种大馒头的女人，向来都是没有免疫力的，
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