“唉，想来也是如此。”激动兴奋劲过后，詹强教授也冷静了下来，语气中难掩失望。
什么意思？缪祺兰询问的目光看向钟平。
“形似而味不同。”钟平对此不以为怪，很多所谓的复古菜单都是如此，样子看着像，其实根本不是那回事情。
“我曾经有幸得到过一种叫狗不理包子的制作秘方，采用了最好的原料，请了珍尝阁的一级大厨尝试制作，结果……唉……”
看样子结果不怎么好。缪祺兰对此表示完全可以理解，真正让人觉得好吃的食品，必然有其独到之处，哪是那么容易让人偷师的。
“老师，那已经成了珍尝阁的招牌点心之一了。”钟平小声反驳道，他的工资每月有一半固定贡献在了这上面，这还是因为老师的关系，他拿到了珍尝阁的贵宾卡，打了五折后的结果。
詹强摇头，“狗不理，狗不理，依照古汉语的解释就是连狗都不要吃的包子。”
名动全国的天津狗不理包子是连狗都不要吃的包子，那她做的包子就更上不了台面了。这个时候缪祺兰也不催促他们点些点心了，而是一个劲地往他们的杯子里斟茶，茶管饱。
“不过研究当时的社会风气，起这个名字很可能是一种自谦，也含有某种自勉的含义。”詹强教师难得说了那么多。这也是看在老朋友姜哲上将的面子上，想要劝诫一下面前的小姑娘，要脚踏实地，别挂羊头卖狗肉。
只可惜，这话中话，缪祺兰是一点都没听出来。这动植物都基因进化了两千年了，原材料不同，就算制作工艺相同，做出来的成品味道也不可能一样，而且人类也进化了呀，不过在米祺兰看来，可能是营养液喝习惯了，现代人的味蕾灵敏度退化了不少。所以，食品不同了，品尝的对象也不同了，只是这又有什么关系？做出来只要有人爱吃不就好了？她选择这几样主要是因为学过，虽然几乎已经忘得差不多了，但上手至少还有点感觉，不至于茫然无措，顺带怀念一下自己上辈子的青葱岁月。而且她的顾客群刚好也是军校的学员。所以缪祺兰很自然地顺着詹强教授的话思考，把人人称赞的包子叫做连狗都不要吃的包子，那不是自谦，而是谦过头的自傲吧。
带着助手的詹强教授可以说是乘兴而来，败兴而归。对此，缪祺兰无所谓，每个人口味不同，她可从来没奢望所有人都喜欢她做出来的食品。
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