米店商会把南直隶所有的米店的背后老板集中在一起，开了一个针对大明粮食集团的会议，行业协会的会长是魏国公徐弘基的家臣徐介。魏国公徐弘基投降李毅后，一直闲居应天府，原来的产业也大部分稀给家族的族人，身为米店总管的徐介到是没有多少波及，依旧经营米店。
魏国公徐弘基知道改朝换代就在当前，怎么不能嘱咐小心谨慎，徐介那能不知道和新政权作对什么下场？他在商城上摸爬滚打几十年了，怎么不知道下面这些人什么想法。徐介说道：“诸位安静，请安静一下！我们一起商量商量怎么应对？”
一个瘦高老头起身问道：“徐行首，现在这么办？再这样下去，我们的米店迟早关张！”
另外一个老头说道：“张掌柜说的极是，大明粮食集团不知道什么来头，大家都知道，但对方的米面真比我等好上不少！粮食也没有他们的多，我们怎么办？”
张掌柜的说道：“最重要的是，我们根本就做不了主，我们商量了也白商量。”
徐介说道：“我家主人是不会参与任何的行动，你们想怎么做就怎么做，于我魏国公府没有关系。从今往后，我魏国公府关闭所有的米店，所有的稻米都出售给粮食集团。我们和顺天府所有的勋贵家都出售名下所有的田产！所以这次只是和诸位交代，我将不再出任会长一职。”
徐介突然宣布这事情，犹如在会议是丢了一个大炸弹，在坐的所有人都被被这个消息震惊了，南直隶的勋贵们改性子了？他们不要田地了？这太阳从西边出来了？怎么可能？这些勋贵从来都是视财如命！张掌柜：“国公爷的土地出售？徐掌柜，多少一亩。如果是5个银元一亩，我替家主预定2千亩？如何？”
徐介冷笑说道：“老张，你就不要想了，那些田地都被市政厅买去了！”
张掌柜说道：“卖给市政厅是多少一亩？”
徐介说道：“2个银元！”
张掌柜咂舌说道：“如此的低？难道？他们没有王法吗？”
徐介好奇的看着张掌柜：“王法？对他们有用吗？”徐介突然感觉很悲哀，这天都变了，还懵懂无知，和这些人混在一起有好结果？叹了口气：“多说无益，告辞！”说完转头就走了，把一群人傻愣愣扔在那里。
张掌柜说道：“会长，会长，你走了谁当会长？”
徐介说道：“你们自己选一个吧！”
徐介走了，跟着几个勋贵的米店掌柜也走了，大厅了登时少了近半人。这些人你看看我，我看看你，张掌柜说道：“我们就这样任由粮食集团为所欲为吗？”没有人里张掌柜。
在场的所有人都知道，在应天，离开勋贵们，想做什么事情都是徒劳的。应天府不行，那扬州，镇江，滁州，凤阳，的粮价还有操控的空间。
扬州消费结构和应天相差无几，但最大的区别，这里是京杭大运河的重要枢纽，这里的粮价涨跌不仅受本地的粮食供应影响，也受顺天，杭州两地的影响。、
按说这里的粮价不应该发生大规模的粮食战争，然而，却发生了大明，乃至最大的粮食战争。因为这里有一个机构，叫粮食期货交易中心。
粮食期货最早是在1848年在美国芝加哥成立，期货交易出现标志着现代期货市场的确立。现在出现在扬州，意味着李毅的经济革命开始，告别小农经济的第一个实锤，也是最狠的一个实锤。
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